tea (차)
파슬리 차에 관한 모든 것[파슬리란, 특징, 품종, 다양한 활용도, 요리 용도, 파슬리 차란, 만드는 방법, 효능, 부작용]
파슬리란 파슬리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 두해살이풀입니다. 지중해 연안과 프랑스 남부에서 자라 요즘은 향신료로 알려져 있지만 예전에는 다양한 용도로 사용되었습니다. 특징 맛과 향: 파슬리는 약간 후추 또는 톡 쏘는 느낌을 주는 신선하고 풀 향이 납니다. 평평한 잎 파슬리는 곱슬 파슬리에 비해 맛이 강하기 때문에 요리사가 선호하는 경우가 많습니다. 파슬리 식물은 밝은 녹색을 띠며 잎이 갈라져 무리지어 자랍니다. 잎은 품종에 따라 둥글거나 납작한 형태를 가지고 있습니다. 영양: 파슬리는 칼로리가 낮지만 영양분이 풍부합니다. 비타민 A, C, K, 엽산, 철분, 칼슘, 칼륨의 풍부한 공급원입니다. 또한 유해한 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 플라보노이드 및 카로티노이드와 ..
