tea (차)
유자차에 관한 모든 것[유자란, 특징, 다양한 활용도, 유자차란, 유자청 담그는 방법, 효능, 부작용]
유자란 유자는 일본과 한국을 비롯한 동아시아 지역에서 재배되는 과일로 유자나무에서 자라는 열매입니다. 외형적으로 레몬과 유사하며, 크기는 약간 더 작고 둥글며 표면에 불규칙한 주름이 있습니다. 껍질은 녹색에서 노란색으로 변하며, 익을수록 더 노란색이 짙어집니다. 특징 유자는 특유의 강렬하고 상쾌한 향기를 지니고 있습니다. 맛은 약간의 쓴 맛과 신맛이 섞여있으며 톡 쏘는 느낌을 가지고 있습니다. 주로 겨울철에 수확되며 한정된 기간 동안만 이용할 수 있습니다. 이러한 계절성은 유자를 더욱 특별하게 만들어 계절에 따라 구하기가 어렵거나 가격이 비싸지기도 합니다. 다양한 활용도 유자차: 유자차는 유자의 매력적인 향과 상쾌한 맛을 즐길 수 있는 대표적인 음료입니다. 소스 및 드레싱: 유자의 과즙은 소스와 드레싱에..
