tea (차)
매실 차에 관한 모든 것[매실이란, 특징, 다양한 활용도, 매실 차란, 매실 청 만드는 방법, 효능, 부작용]
매실이란 매실은 아시아 전역에서 자주 사용되는 과실류입니다. 주로 산지에서 자라며, 매화나무라고도 불리는 매실나무에서 열매를 맺습니다. 특징 신맛과 산미: 매실은 특유의 신맛과 산미를 가지고 있습니다. 그러나 이 신맛과 산미는 다른 과일과는 다소 다른 특징을 가지고 있어 독특한 맛을 제공합니다. 주로 가공되어 사용됨: 대부분의 경우, 매실은 신선한 상태에서 직접 섭취하기보다는 가공되어 사용됩니다. 매실 주스, 매실청, 매실 잼, 매실 가루, 매실 소스 등으로 변형하여 다양한 요리와 음료에 활용됩니다. 알칼리성: 매실은 산성 식품이 아닌 알칼리성 식품으로 분류됩니다. 실제로 소화 시 알칼리성을 유지하면서도 체내에서 산성 물질을 중화시킬 수 있습니다. 풍부한 비타민 C 함유량: 매실은 비타민 C가 풍부하게 ..
